Mariscos

Langostinos a la plancha

Langostinos a la plancha



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Los ingredientes

Para camarones

  1. Langostinos 20 pzs.
  2. 4 dientes de ajo
  3. Perejil 1/4 manojo
  4. Aceite de oliva 3 cucharadas
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra al gusto
  7. Pimiento rojo al gusto

Para ensalada

  1. Tomates 2 piezas
  2. Pimiento verde 1 ud.
  3. Aceite de oliva al gusto
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta negra al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Brochetas, parrilla, cuchillo, ensaladera, tabla, mortero

Cocina

Paso 1: cocina los camarones.


Pelar los camarones (los he pelado), enjuagar y secar. Si los camarones estaban congelados, primero deben descongelarse.
Vierta los camarones en un plato, sal, pimienta, vierta el aceite de oliva (2 cucharadas) y mezcle bien. Dejar reposar por 10 minutos.
En este momento, muele el ajo con perejil, sal y 1 cucharada de aceite de oliva en un mortero.
Luego coloca los camarones en palitos y fríe sobre una parrilla caliente 3 minutos a cada lado

Paso 2: prepara la ensalada.


Para la ensalada, mezcle los tomates picados con pimienta picada, sal, pimienta y vierta el aceite de oliva.

Paso 3: sirve los camarones a la parrilla.


Ponga los camarones en un plato, ponga una ensalada de tomate al lado, agregue el ajo y la pasta de perejil encima de los camarones. Todo esta listo! ¡Disfrútalo!
Buen provecho!