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Postre helado con ron, cacao y café

Postre helado con ron, cacao y café


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Mezclar las yemas con una pizca de sal y el edulcorante. Agrega la leche (para que tenga la misma temperatura que los huevos), el cacao, el café y el ron y bate bien, revolviendo.

Hervir la mezcla a fuego lento hasta que espese un poco. Obtendrá la consistencia del cacao, en comparación con el básico, solo con vainilla. No parecerá un pudín, pero te darás cuenta, mezclándolo, de que está lo suficientemente unido. Apartar, poner rápidamente la sartén en una cacerola más grande con un poco de agua helada para que deje de hervir y no al queso.

Deja enfriar.

Batir la nata líquida, pero mucho más suave.

Incorpora poco a poco la nata al helado, revolviendo constantemente.

Transfiera a una cacerola y coloque en el congelador.



¡Buen apetito!

Si te gustó mi receta, también la puedes encontrar en mi blog:

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Para poder ponerlo en tazas, no esperes a que se congele por completo, sino revísalo cada media hora, revolviendo, para deshacerte de las agujas de hielo. Cuando el helado se pueda tomar bien con la copa de helado, es decir, que no esté ni blando ni duro, entonces puedes colocarlo en el cono.


Manzanas al horno con helado de nueces

Manzanas al horno con helado de nueces, ¡un postre que hará las delicias de toda la familia!

Tiempo de preparación: 50 - min

Dificultad: promedio

Ingredientes necesarios para manzanas maduras con helado de nueces:

  • 2 manzanas
  • 200 g de nueces molidas
  • 300 ml de nata líquida
  • 3 yemas
  • 3 sobres de azúcar de vainilla con sabor a ron
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de cacao
  • 50 g de chocolate negro
  • canela
  • esenta de rom
  • cáscara de limón

Cómo preparar manzanas maduras con helado de nueces:

Hay innumerables razones por las que "salud" rima con "ensalada"

Las yemas se mezclan con miel y se colocan en un baño de vapor. Déjelo al fuego unos minutos, revolviendo constantemente, luego déjelo enfriar. Montar la nata con el azúcar de vainilla, las nueces molidas, el cacao, la canela y agregar al compuesto de yema, mezclando bien.
Vierta la mezcla en un bol y refrigere por al menos 2 horas. Mientras tanto, lava las manzanas, quita el lomo y corta las rodajas. El azúcar de vainilla y la canela se presionan en cada rodaja de manzana y se ponen a la parrilla. Dejar hasta que se dore ligeramente por ambos lados. Colocar las rodajas de manzana en forma de abanico en un plato, y colocar el helado de nuez al lado, decorarlo con nueces y glasearlo con chocolate amargo derretido.
Servir inmediatamente.

La receta propuesta por: Simona Patras (sim_22)

Esta receta participa en el concurso ¡Cocina Dellycios y te recompensaremos! ¡Haz clic aquí para participar también!



Comentarios:

  1. Guerehes

    Y eso es todo, pero ¿qué pasa con las opciones?

  2. Saud

    Hay algo también creo que es la excelente idea.

  3. Valen

    Que divertida pregunta

  4. Daylen

    Está usted equivocado. Propongo discutirlo. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.



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