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Cupcakes con cerezas y chocolate

Cupcakes con cerezas y chocolate



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Mezclé la harina con la sal y la levadura en polvo.

Mezclé la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa y el azúcar se derrita.

Agregué los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada uno.

Agregué vainilla y mezclé.

Puse un tercio de la cantidad de harina sobre la crema de mantequilla y mezclé a baja velocidad.

En esta etapa también pongo la leche, luego la mitad de la cantidad restante de harina, el yogur y el resto de la harina.

En la bandeja para muffins puse los papeles en formas y los rellené por la mitad con la composición obtenida.

Luego puse cerezas en cada uno y las cubrí con composición.

Usé cerezas para pasteles en frascos.

No llené los formularios en absoluto, solo unas tres cuartas partes, porque crecerán en el horno.

Puse parte de la composición en un cuenco de cerámica redondo, obteniendo una tarta más grande.

Puse la bandeja en el horno, que precalentamos a 175 grados.

Lo dejé en el horno durante 35-40 minutos, pero es útil para hacer la prueba del palillo de dientes.

Derretí el chocolate en un baño de vapor y agregué leche hasta que fue suficiente.

Mezclé la crema de mascarpone con el azúcar y luego agregué chocolate derretido y enfriado.

Decoré los cupcakes con crema de chocolate.


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